以前買ったことのある別の産地

脂身と分けて…赤身のみと牛蒡で金平に御飯と相性バッチリ。・脂身と分けて…脂身を焼き、赤身を煮てスキ焼に。幸せ。残りは脂身と赤身に分けて、まだ使用していません。味はとても美味しかったです！脂身は確かに多かったですが、甘みのある脂で旨味も十分。ちょっと噛み切る苦労はありましたが、このお値段で提供してもらったことを考えると、かなりお徳です！またの機会がありましたら是非リピートさせていただきたいです。